Depuis une quinzaine d’années la spectrométrie dans le proche infrarouge a révolutionné les méthodes d’analyses en alimentation animale. La gestion de plus en plus fine des activités d’élevage dans le cadre de ce qu’il est convenu d’appeler l’« agriculture de précision », est devenue l’un des éléments nécessaires les plus nécessaire à la transition écologique de notre système agricole. Cette…
